За редуциране на рисковете от химични замърсители, образувани при пиролизата на хранителните продукти (превръщане на органични съединения с едновременното им разграждане под влияние на висока температура), се препоръчва да се избягват технологиите с нагряване при висока температура и открит пламък.

Моля, имайте предвид, че това може значително да намали функционалността и външния вид на нашия сайт. Промените ще влязат в сила, след като презаредите страницата.

Сякаш яденето на развиваща се почти патица не го прави‘И това не е достатъчно лошо: също така ферментира две седмици и половина. За да отговоря на най-ужасния ви въпрос: да, хрупкава е.

Ако пък искате задушеното месо да има малка коричка, можете да разтворите фолиото и да допечете за кратко във фурната.

Защо е добре да започнете да обмисляте предварителното приготвяне на храна?

Мерудии от магерницата: Рецепти за Сирни Заговезни от Гигинския манастир

Другият метод е още по-странен: водата се е изливала в дървени съдове, издълбани от стволовете на дърветата, а после  се спускалигорещи камъни вътре. Така водата завирала почти веднага.

От друга страна, храни като тестени изделия, ориз или яйца магерница се добавят внимателно към вече врящата течност и се варят в нея.

Празът се нарязва на дребно и по желание може да бъде претрит с малко сол. Като стане готов се поставя в подходяща чиния или купа.

Но пък много малка част от нас знаят, че начинът на приготвяне на ястието на скара не е само един.

Чушките трябва да са добре почистени от люспите и семената.

Така отлично се съхраняват вкусът и ароматът на продуктите, ястието става сочно и същевременно бедно на мазнини - голямо предимство за последователите на здравословното хранене.

Варенето може да се извършва във вода или бульон. Варят се супи, бульони, кости, месо, сушени зеленчуци, субпродукти, яйца, ориз, тестени изделия, картофи и зеленчуци.

Тъй като миризмата на сяра често се сравнява с развалени яйца, мога‘не казвай това‘Изненадващо е. Самият вкус обаче се сравнява със силно сирене или просто много по-богато яйце.